手術後の傷の様になっていました。前回投稿した、りんごエチレントマトは酸っぱみが軽減されて良かったのですが、エチレンの為なのか分かりませんが皮が硬かったので今回は自然に熟すのを待っていたら、こうなったわけです。連日の猛暑に耐えきれなかった様に見えます。猛暑に怒ってKiller Tomatoに変貌しています。このトマトで最後の収穫になりそうなので食べました。今回、調理の仕方次第で美味しくいただけることを知りました。
前回は🍅サラダとして食べましたが今回は炒め物にしました。ナスと鳥の胸ひき肉と炒めました。お料理レシピブログではないのでザックリしか記載しませんが、トマトなら🍆ナスかな？とシンプルに思い付き料理です。しかもトマトはこの中玉下サイズ傷物1個だけ。
🥢お料理ブログではないので余談になりますが、最近の私は肉はあまり食べません。食べても栄養を考えて鶏むね肉です。火を通すと硬くなりパサつくので一般的には嫌われている肉の種類だと思いますが下ごしらえをしておけば柔らかくなります。醤油とみりん、酒、おろししょうがに浸け込んでおけば、柔らかく美味しくなります。ひき肉以外の場合は調味料が染み込む様にフォークで穴だらけにします。大抵、お昼に浸け込んで夕方調理しているので5時間以上浸けていることになります。今回はナスの輪切りとニンニクのみじん切り、鷹の爪の細かい輪切り、そして上画像のトマトを細かく切り全ての材料をオリーブオイルで炒めました。このトマトの酸味が結構効いていて美味しかったです。酸っぱくて皮の硬い自家製トマトはエチレンに頼るより炒め物の材料にした方が良いと思いました。
残念ながら今回トマトの収穫は6個だけでした。そして、1個青い小さいトマトも一応採ってありますが食べられるのか？は期待薄です、トマトの木にはまだ1cm位の実が1個残っていますがそれには全く期待できません。とにかく、西日のベランダで自家製トマトを食べるのは困難です。中玉トマトの苗は3m程まで伸び花も咲きましたが、殆どの花が落ちてしまい実になりませんでした。一房だけがなんとか立派になりました。その一房は茎が横になっているところに着いてましたので、もしかしたら、ある程度の高さまで伸びたら茎は横に這わせた方が収穫が増えるのかも知れません。
カルスによる土再生から、突風を避けたり、日当たりを考えて移動したりするも伸びて動かせなくなり、支柱を結束バンドで継ぎ足しながら、水とリキダスで育てました。 残りの1cmの実の少し上で木を伐採、今は普通に1本の支柱で立っていられる長さなので、そのまま水やりをして様子見します。夏はまだまだ続きそうな猛暑続きですが、トマトはそろそろお開きということで「ベランダ菜園初心者」トマト投稿はココまでにします。最後の1cmの実に変化があれば、ココに追記します。
追記
結局、最後の実は小さいままでトマトの季節は終わりを告げました。トマトに撮って悪条件のベランダだということを実際に体験し、連作障害もあることだし、来年は別の野菜、もしくはハーブの栽培でも考えておこうかなっと。トマトに関しては食べられただけ良かった。トマト投稿を終える前に、忘れて同じ事を繰り返さない為に何が悪条件だったのかをココに記載して終わりにします。
・日照条件 東ベランダでは午前中の東の日光のみ、西ベランダでは午後の強い西日のみ、この為、ある程度大きくなるまでは東に鉢を置き、大きくなってからは花を咲かせる為に西に置きましたが、花は咲いても身になったのはほんの数個でした。
・強風 建物の立地条件で強風が吹き、植物が何度も強風に煽られるため傷がつく。
・曇天が続いた これはうちのベランダが悪い訳ではありませんが、これから先、悪天候続きの日が続くことも容易に考えられるので、屋内に取り込めない様な植物を管理するのは難しくなると予想します。
ということで、大まかに言えば、日照悪条件と強風がネックでした。
Visit My links............................
植物をモチーフに油彩画制作をしています。それらをデザインに使ったアイテムをオンライン販売しております。お時間がありましたら是非、下記リンク先を散策してみて下さい。👇😀🖌️
- Tap here to translate this Blog.
- RedBubble.com I don't currently have plans to sell my original oil paintings, but prints of my artworks are available for sale on my Redbubble Shop. Please check them out. Thank you🖌️🌿
- tubie shop 国内ではTシャツトリニティにて販売しております。
- youTube Channel 今のところノロノロアップの混沌チャンネルになっています。
- Instagram こちらは絵画作品メインアカウントです。他にもアカウントがあります。
- twitter 現Xはブログ記事、作品、商品紹介などの更新お知らせと植物のつぶやき。
- tubieart-design 一応、ホームページです。
- https://www.threads.net/tubieart_design 気まぐれにアップの試運転アカウントになっています。
....................................
お時間いただきありがとうございます。
Thank you for your time
Hiromi tubieArt
🌱緑は目と心に優しい💚癒しを求めて植物たちと暮らす
Comments
Post a Comment